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『簡単パンケーキ』
『1.大きな皿（直径20cmほど）を用意する。
2.そこに、適当な量の小麦粉（約100-150g）をいれて、卵1個と豆乳（or 牛乳）適量（50-80mlくらい）を加え、粘り気がでるまで、ハシやスプーン等でかき混ぜる。
3.そのままオーブントースターにいれて、12分〜15分くらい焼いて出来上がり。
※皿は熱いので、やけどしないようにご注意下さい。
※ケーキに生クリームを塗るための金属のヘラがあれば、それを使うと食べやすいです。
※食べ終わった皿は、しばらく水につけておくと洗いやすいです。
※もし、“甘みがなければパンケーキではない”と思われる方は、適宜何か甘みを与えるものを加えるとよいと思います。（混ぜる段階 or パンの上に）』 |
初めて、料理のレシピというものを書いてみて思いました。
さまざまなレシピを書いてくださる方々（もちろん、心から感謝しております）の気持ちが少し分かったような気がしました。
“ここに挙げた分量とかも、決して絶対的なものじゃないし（そもそも、正確に計量して作ることなど、ふだん、まずありません）、適当に調節して下さいね。 なんとか、無事、お好みのおいしさに、たどり着いて下さいね。 この内容を実践するかどうかも含めて、どうぞご自由にこのレシピと接して下さいね。 …” って感じ──。
ある種の尊重感というか──。 信頼感というか──。 願い感というか──。 …
“人生作りのレシピ”も、似たようなものなのかもしれませんね。
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